tårtmagi

Varit på bageriet idag och jobbat sent med en stor beställning, nu är jag trött och imorgon är det dags för planering av helgens tårta.

Jag gjorde strawberry cupcakes med vanilj frosting samt strösslet jordgubbs kulor.
Spritsade olika mönster med samma tyll och älskar att spritsa så jag har nog hittat de flesta mönster man kan göra med varenda tyll som existerar, crasy?? Jag vet men jag skulle nog kalla det för arbetsskada man måste ju prova alla lägen och vinklar, haha!

Dags att vila för nästa bak imorgon så
dröm sockersöta drömmar, jag äter dem :)
Kram Ika 

Frågan för mig som var intressant var håller de måttet??
Jag provade zebra i gult och grönt samt circle i orange.
De håller formen väldigt bra och färgerna blev helt klart
godkända de var färgranna även efter ugnen.
Tyvärr glömde jag fota de cupkakes jag gjorde men det
var smaken summer som var jordgubb och rabarber
med en topping av vit choklad och philadelphia.
Jag har en favorit i deras sortiment och det är
Miss Autum

Den är så snygg och stilig, helt klart den snygaste samt bästa
muffins formen jag provat hittills.

Alla formarna kommer från Siluett of sweden du kan kolla in deras produkter här.
Det är bara att klicka på deras logo.



Hittade bilder på tårtor jag gjort tidigare men inte kunnat lägga ut på nätet eftersom batteriet i kameran
var slut så här kommer de.



Jag kommer inte ihåg vad den hade för fyllning så det blir bara en bild, tyvärr :)



Hade några tråkiga muffins på restaurangen som jag pimpade till cupcakes,
Jag gjorde en topping av grädde, kakao, socker, honung samt vanilj
sedan strödde jag över krossade mintstänger.
Självklart måste det vara lite pynt med, så ett enkelt snöre kan göra mycket.

Midsommar har det ju varit också och självklart skall man ha tårta, denna
tårtan hade en fyllning av krossade jordgubbar, marsangrädde samt vispgrädde.



Midsommar tårta med klassisk fyllning.



Ville prova en ny idé när man använder färska blommor på tårtan.
Jag tycker att det hade varit smidigt att kunna använda blommorna som dekoration.
Tanken var att man skulle kunna lyfta bort hela
blom arrangemanget i ett stycke när man skulle äta tårtan.
 Då skulle man ju kunna njuta av de vackra blommorna
ett tag till och sätta på bordet istället för att slänga dem.
Min idé fungerar väldigt bra så länge det inte är några täckande ställningar.

Det var allt för idag så vi hörs baka lugnt!
Kram Ika

Idag var det leverans av en bröllopstårta som jag döpt till Romantica.

Den hade en chokladbotten, halloncreme samt en limebotten och sedan är den täckt med SP(Sugarpaste)
och detaljer av kristyr samt färska blommor som dekor.
Sedan har jag spritsat sringwork i lite olika system, ni ser om ni tittar noga att
den understa våningen skiljer sig mot de andra två.
En vacker tårta för ett vackert bröllop.

Imorgon skall jag baka och jag har även en konsultation för
ännu ett jätte bröllop så det ska bli spännande och se vad vi kommer fram till.
See you / Ika

Ny blogg som bara kommer att handla om tårtor och bakning.
Jag kommer således inte att uppdatera denna varje dag utan bara då det är
något i görningen på bageriet eller med annat som kan vara intressant att veta.
Jag kommer att tipsa om bra produkter som ni kan använda hemma själv som håller måttet
och inte är billigt skräp.
Har ju provat en del t. ex. muffins formar som jag själv blivit oerhört besviken på.
Detta hoppas jag att jag kan hjälpa er med att slippa.
Så välkomna till min nya blogg alla vänner som jag inte känner.
Kram Ika